はいた〜い♪Feel Crewのゆいです。

旅の計画を立てる段階で楽しみなのが「グルメ」。そんな方も多いのではないのでしょうか。

現地で食べるご飯は旅の素敵な思い出として記憶に残りますよね。

こちらの記事では今回、私達の石垣島旅行のハイライトにもなった「FUSAKI BEACH RESORT HOTEL&VILLAS」のディナーとモーニングをご紹介します。

ホテルの館内・客室・プールにつきましては↓下記の記事をご覧ください。
何度もリピートしたくなる石垣島のリゾートホテル！ 〜 FUSAKI BEACH RESORT HOTEL & VILLAS 〜

大切な方とお食事を楽しみながらゆったりとした島時間を過ごしてみませんか。

旅の夜を彩る、ボリューム満点の沖縄BBQ

今回ディナーで利用したのは、「BEACHSIDE GRILL 夏至南風（かーちばい）」

ホテル内にありながらフサキビーチに面した屋外レストランで、サンセットをバックに心地よい潮風を感じながら、石垣牛や島豚、海の幸などボリューム満点の沖縄BBQを楽しめました。

「美味しいお肉を好きなだけ」食べられる90分間食べ放題形式。

バーベキューの本場！アメリカ・テキサス州で使用されるグリラーで炭や薪を使ってじっくり燻しながら焼いたお料理は、素材の旨みが閉じ込められています。

お肉はふっくらジューシー。野菜は自然の甘みを感じられ、お肉との相性も抜群です。

7時間じっくりと燻しながら焼き上げられたベビーバックリブやブリスケット、アグー豚のグリル、リブロースステーキなど、焼きたてのお肉やお料理が次々と運ばれてきます。食べ放題なので、お気に入りのメニューが見つかったらぜひリピートしてみてくださいね！

（初めて食べた焼きパイナップルが想像以上に美味しくて3回おかわりしました。）

今回、一番楽しみにしていた石垣島のブランド牛。
(こちらは食べ放題ではなく単品注文のメニュー)

他のお肉も美味しいのですが、石垣牛は脂が少なく甘みがあってとろけるような食感で感動しました。

舌の上でとろけるようなやわらかさは、他のお肉にはなくブランド牛の味わいを存分に堪能できました。

本格派パフォーマンスの「ラテンナイト」

夏至南風（かーちばい）の見どころのひとつが、特設ステージでのディナーショー！

石垣島在住のアーティストによるラテン・ミュージック、八重山の音楽､世界の音楽をテーマに「ラテンナイト」、「八重山ナイト」が開催されています。

レストランでお食事されるお客様は、お食事をしながら無料で見ることができます。

この日のショーではラテンの本場・南米ペルーからやってきた日系4世 メリー荒木さんの歌声と、パーカッションのリズム、ダンサーさんのキレのある踊りが印象的なステージでした。夏気分を盛り上げてくれる情熱的なラテン音楽の魅力に引き込まれ、手に持っていたビールも進みます。

ライブのみご観覧希望のお客様は、入場チャージ1,000円(税込／ワンドリンク付き)で見ることができますよ。

心地良い潮風を感じられるテラス席で美しいサンセットを眺めながら、長時間低温調理でじっくりと焼き上げた本格アメリカンBBQを心ゆくまで味わいませんか。

【開催日時】
毎週 水・木・金・土曜日
18:30～19:00

※天候不良時はクローズ
営業時間17:30～21:30（21:00ラストオーダー）

品数100種類以上！種類豊富なモーニングビュッフェ

「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」はセントラルヴィレッジ内（レセプションのある建物と繋がっている）にあるレストランで、ビュッフェ形式の朝食です。

なんといっても最大の魅力が種類の豊富さです。

スタッフの方へお話しを伺ったところ朝食だけで「100種類以上」あるそうです！

ホテルの朝食を食べる時の服装みなさんどうしていますか？

朝食紹介の前に少し余談ですが、ホテルに宿泊すると迷うのが朝食会場へ行く時の服装問題。

ルームウェアのまま行っても良いのか、私服に着替えて行くべきか…。迷われたことありますか？笑

今回は迷った結果、ルームウェアのまま8:00にモーニング会場へ行ってみました。

服装の割合で言うと私服が7割、ルームウェアが3割といった印象でした。

ISHIGAKI BOLD KITCHENは写真の通りとても華やかさのあるレストランですので、お写真を撮ることを前提に考えると私服で行くことをオススメします。(笑)

和洋中・沖縄料理まで揃うメニュー

100種類以上あるということで、和食や洋食を始め、沖縄料理やアジア料理など広くご用意されています。

サラダやデザート、ドリンクも種類豊富なので、ついついあれもこれも手を出してしまいます。

朝食限定の名物フレンチトーストは必食です。

たっぷりかけたメープルの甘さが朝から幸せな気分にさせてくれます。

お子様向けのコーナーもありますので、ご家族連れでも安心です。

注文してから目の前で焼いてくれるオムレツがとても人気で行列ができていました。

海ぶどう、紅芋のサラダなど沖縄らしい食材も並んでいます。

海ぶどうはサラダのトッピングに使うとプチッと食感が美味しくいいアクセントになりますよ♪

ネーミングから沖縄を感じる「美ら豚のソーセージ」もありました。

外はパリッと中はジューシー。旨みを感じられて美味しかったです。

こちらは中華コーナー。トッピングの種類が豊富な中華粥の他に小籠包もありました。ビュッフェスタイルだと普段の生活ではあまり食べる機会の少ない薬味も気軽にお試しできるので、自分の好みの味を探すことができて楽しかったです。

食後のデザートは、沖縄らしく紅芋がたっぷり乗ったケーキをいただきました。このケーキは好きな大きさにセルフカットできるのが嬉しくて、ついつい取りすぎてしまいました。最後の一口まで沖縄を味わえて大満足の朝食でした◎

お子様用のドリンクや甘口のカレーなどが用意されているキッズスペースもありました！

お席の数も多いのでご家族で来店されても安心してお食事をお楽しみいただける空間です。

スケジュールにゆとりを持った来店がおすすめ！

モーニングは予約不要の為、6:30〜11:00（最終入店10:00）の間でお好きな時間に行くことができます。

平日の8:00に着きましたが、混み合っていて30分ほど待ったのでスケジュールにゆとりを持って来店されるのがおすすめです。

とても素敵なレストランですので、ぜひゆっくりと非日常空間で1日の始まりを過ごしてみてください。

 

「FUSAKI BEACH RESORT HOTEL & VILLAS」
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［基本情報］
FUSAKI BEACH RESORT HOTEL & VILLAS（フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ）
住所：沖縄県石垣市新川1625
TEL：0980-88-7000
https://www.fusaki.com/