※Eggs ‘n Things Coffee イーアス沖縄豊崎店は2023年1月をもちまして閉店しました

豊見城市の海を見渡す豊崎に新しくできたショッピングセンター「イーアス沖縄豊崎」。その中に、東京で長蛇の列が並ぶほど大人気の、あのハワイアンレストランがオープンしました。

美味しいパンケーキとコーヒーが噂の「Eggs ‘n Things Coffeeイーアス沖縄豊崎店」。ついつい「エッグス」と呼んでしまいそうになりますが、正しくは「エッグスン シングス」。

「Eggs ‘n Thingsには卵などなどっていう意味があるんですよ」と教えてくれたのは店長の太田さん。ハワイで生まれたこのお店、お台場や江ノ島、神戸ハーバーランドなどにも出店していますが、やっぱり沖縄の海がピッタリなのだそう。テラスから望む青い海、キレイな夕日。「コーヒー1杯からでもゆっくり寛いでいってください」と太田さん。南国の風を感じながら美味しいハワイアン料理を堪能してください。

那覇空港から車で約20分。オープンしたばかりのイーアス沖縄豊崎はアクセスも良く、観光・ショッピング・遊び・食事と楽しむにも事欠きません。「Eggs ’n Things Coffee」はそんなイーアスの2階、フードコートの近くにあります。

優しい日の光が差し込む落ち着いた店内。大きな窓からは、美らSunビーチの景色を一望することができます。南国の海風を感じたいのならテラス席がオススメ。ここから、水平線の向こうに沈む夕日を見ることができるそうですよ。

Eggs ’n Things Coffeeと言えばやっぱり、世界三大コーヒーとも呼ばれる上質な豆を使った「100％コナコーヒー550円（Tall）」。

オーダーが入ってからフレンチプレスで1杯ずつ抽出するので、新鮮で雑味のない爽やかな酸味とコクが味わえます。アイスは暑い夏でもゴクゴク飲める一杯。

そんな特別なコーヒーにピッタリなのが、モチモチ生地のパンケーキ。こちらは「ストロベリー、ホイップクリームとマカダミアナッツ1,080円」。

高くそびえ立つホイップクリームは意外にもさっぱりとしていて、イチゴの甘みをより引き立てています。ボリューム満点で、みんなとシェアしても良さそうですね。

「これ、めちゃくちゃ美味いですよ！」と太田さんに勧められたのが「ガーリックシュリンプ～ノースショアスタイル～1,680円」。

特製ソースに6時間漬け込んだプリップリのエビは、ピリッとしたガーリックの味わいの後に噛めば噛むほどエビの甘みが口の中に広がります。テイクアウトもできるので、自宅でハワイ気分に浸るのもいいですね。

※Eggs ‘n Things Coffee イーアス沖縄豊崎店は2023年1月をもちまして閉店しました

［基本情報］Eggs ‘n Things Coffeeイーアス沖縄豊崎店
住所：沖縄県豊見城市豊崎3-35 イーアス沖縄豊崎2F
電話：098-851-3101
営業時間：10:00～21:00（L.O. フード 20:45、ドリンク 21:00）
定休日：施設休館日に準ずる
駐車場：あり
クレジットカード：可
Wifi：あり
煙草：店内禁煙（近くに喫煙スペースあり）