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食事

2019.04.22

パティだけで100g超!?那覇市安里FLIP-FLOPの特大ハンバーガー

那覇市安里、人通りの多い通り沿いに小さなハンバーガーのお店があります。鮮やかな青の外観が、沖縄の空と海を思わせる「HAMBURGER DINER FLIP-FLOP」。明るい店内もまるで海の家という感じです。

「沖縄の海が好きなので、本当は海の側に作りたかったんですけどね」と語るのはオーナーの森田さん。グルメバーガーとお酒が好きで、独学でハンバーガーを勉強しこのお店を始めたんだとか。毎日手作りで焼き上げるバンズ、つなぎを一切使わないパティに自家製ベーコン。「たくさんの人に美味しいと思ってもらえるようなハンバーガーを作りたい」これだけ手を込めるのも、その思いがあってこそだそう。

ビールを片手に、海を思いながらこだわりのハンバーガーを味わってみてください。

場所は那覇市安里の通り沿い。青い外観が目を引きます。

アメリカ西海岸の海をイメージしたという店内は、まるで海の家のよう。席に座れば、波の音が聞こえてきそうです。

お店に入ってすぐ目につくのがこのバンズケース。「せっかくこだわって焼いたので、そのままの姿も見てほしい」と森田さん。直径11cmの特大バンズはパティが挟まってなくてもこの迫力。注文する前から期待が膨らみます。

大人気の「A.B.Cバーガー1,300円(税込)」。avocado、bacon、cheeseの頭文字を組み合わせたネーミング。120gのパティに80gの自家製ベーコン、アボカドをはじめとした野菜もたっぷり挟んでお腹いっぱい。

こちらは「サルサチキンバーガー850円(税込)」。4種のスパイスを混ぜ合わせたオリジナルソースに漬け込んだチキン、自家製のサルサソース。爽やかな味わいはビールに合うこと間違いなしです。

でっかいハンバーガーってどう食べていいのかわからない時ありますよね。森田さんにお伺いしたところ「ナイフやフォークを使うのもいいのですが、せっかくハンバーガーなのでハンバーガー袋に包んで潰して食べてください」だそうです。それにしてもハンバーガーがデカイ…。

その他メニュー:ハンバーガー850円、ベーコンチーズバーガー1150円、テリヤキエッグバーガー1000円、チキンフィレバーガー800円、ビール(バドワイザー、ハイネケン、コロナ、オリオン)500円、オニオンリング500円、サラダ400円〜   (一例、税込)

[基本情報]HAMBURGER DINER FLIP-FLOP
住所:沖縄県那覇市安里48
営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30)※日曜は17:00まで(L.O.16:30)
電話:098-975-9757
定休日:水曜
駐車場:なし(近くに有料Pあり)
クレジットカード:不可
煙草:禁煙

池原盛輔
この記事を書いた人池原 盛輔

某県内情報誌の社員を経てフリーカメライターへ。美味しいと噂のお店に出没します。好きなのはカメラ、車、アニメ、格闘技。総合、空手、剣道、茶道の経験あります。旅に出たい今日この頃。

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