※2023年3月移転しました。
宜野湾市喜友名1039

グルメ旅で特に女性に人気な台湾。台湾料理ってとっても美味しいですよね。

「台湾には中国のいろんな地方から人がやってきて、中国料理の良いところが凝縮されたから美味しいんですよ」と教えてくれたのは「台湾小吃 花蓮」店主の蔡さん。

故郷台湾の料理が恋しくて、独学で勉強して始めたというこのお店。特にサンラータンと小籠包はかなり時間を費やして開発したそうです。しかもお値段もリーズナブル。

宜野湾市のグリーンベル商店街の近くにお店はあります。車はこうやってお店の周辺に停められます。

店内も台湾風。お昼時には行列ができることも珍しくありません。取材中にもひっきりなしにお客さんがいらしてました。

蔡さんが時間をかけて再現した地元の味。一つ一つ手作業で包まれた「小籠包700円（税込）」からは、豚肉の甘い肉汁と香ばしい香りが染み出してきます。

こちらもこだわりの「サンラータン600円（税込）」。爽やかな辛さと酸味がたまりません。具沢山で、2人でシェアしてもお腹いっぱいになれます。

オーナー 蔡 孟穎    ぴーたー つぁい

台湾の花蓮県出身。2009年ごろ結婚を機に沖縄へ移住。以前は薬剤師をされていたそうだが、故郷台湾の味が恋しくなり、台湾料理を研究し2011年にこのお店をオープンさせる。みんなに美味しく台湾料理を食べてもらえるよう、日々一生懸命だそうです。

「庶民的でありながらも美味しい台湾料理を、もっとたくさんの人に食べて欲しい」そんな愛情を込めて、今日も一つ一つ丁寧に小籠包を包んでいます。

その他メニュー：ピータン豆腐450円、鴨スモーク550円、ザーサイと豚肉のスープ600円、ネギお焼き400円、汁なしまぜラーメン700円、焼ビーフン700円    （一例、税込）

※2023年3月移転しました。
宜野湾市喜友名1039

［基本情報］台湾小吃 花蓮
住所：沖縄県宜野湾市普天間2-6-15
営業時間：11：00〜21：00
電話：098-988-9982
定休日：日・月・火曜
駐車場：あり
クレジットカード：不可
煙草：店内禁煙（外に喫煙スペースあり）