こんにちは、スイーツ大好き系ライターのもーりーです！

季節はもう秋…とはいえ、沖縄の気温はまだまだ30℃オーバーの夏日続き。日向を歩いていると暑い日差しがジリジリと…。

そんな南国・沖縄で味わいたいトロピカルスイーツといえばやっぱりかき氷！？暑い日差しの下で食べる冷た〜いかき氷はたまりませんよね。

今回紹介するのは、なんと沖縄初！天然氷を使った絶品かき氷！！「というか天然氷って何！？」ってことで読谷村の「ZAWAWA & Co.」に行ってきましたよ。

那覇空港から車で1時間ほど、読谷村長浜の県道6号線沿いに「ZAWAWA & Co.」はあります。

南国の太陽の下で照り輝くような鮮やかなオレンジ色のお店。「ビタミンカラーで、いらっしゃるお客さんに元気になってほしい」と店主のデイビッドさんはおっしゃいます。

ラテンアメリカをイメージしたインダストリアルな店内。溢れる緑と、ラテン特有ののんびりとした雰囲気が旅の疲れを癒してくれます。コンセントやWi-Fiも使えるので、ドライブの休憩やノマドワークでも利用できそうですね。

お話をお伺いしたのはチリ出身の店主デイビッドさん。県外にいらした時にはモデルやマーケティングのお仕事をされていたのだそう。その時に見つけたのが天然氷を使ったかき氷。

「その氷の優しい冷たさと美味しさに感動したんですよ」とデイビッドさん。その感動を、移住した沖縄でも伝えたいと始めたのがこのお店です。

沖縄では滅多にお目にかかれない天然氷。人里離れた南アルプスの1000m以上の高地に湧水を溜め、自然の力でじっくりと凍らせたものなのだそう。

澄んだ空気と水が作り出す自然の美味しさ。それは氷というよりも、まるで宝石のような輝きです。

そんな特別な氷に彩りを与えるのは、農薬や化学肥料をできる限り省いた沖縄の新鮮な地元野菜やフルーツ。今回紹介していただいたのは「トマトのかき氷1,500円」。

「えっ…トマト！？」と最初は驚いたものの、一口食べると口の中に広がる濃厚な甘みと爽やかな酸味に納得。フッと溶ける氷が、火照った体を優しく冷ましてくれます。

「どう、冷たくてもキーンってこないでしょ？」とデイビッドさん。埃などの混じりけのない氷は体に優しい冷たさになるのだそう。

かき氷のほか、海外で大ブームの酵素ドリンク・コンブチャもオススメ。

コンブチャとは、煮出した紅茶に酵母菌を漬けたもので栄養満点。色鮮やかなバタフライピーから沖縄らしい琉球ローゼルまでフレーバーも様々です。

ということで今回は読谷村長浜に今年の6月にオープンしたばかりの「ZAWAWA & Co.」を紹介しました。

「このお店をコミュニティの場としても利用してほしい」とデイビッドさん。お店のスタッフも気さくな方ばかり。かき氷を通して、素敵な出会いの旅がここで待っているかもしれませんよ。

［基本情報］ZAWAWA & Co.
住所／沖縄県中頭郡読谷村長浜1818
電話／090-8004-1004
営業／08：00〜18：00（L.O.17：30）
定休日／なし
駐車場／あり
Wi-Fi／あり
クレジットカード／可