はいた〜い♪Feel Crewのゆいです。

みなさんホテルに宿泊する際はどのようなポイントを重視しますか？

絶景を楽しめる、自然の中でゆったりできる、空間がオシャレ、食事が美味しいホテルなどさまざまなタイプのホテルがある沖縄。

どのホテルに宿泊するか選べない方も多いのではないでしょうか。

今回はそんな願いを全て叶えてくれるリゾートホテルに、同じFeel Crewのなっちゃん @flying_nacho_cheese と宿泊してきました！

それは沖縄県中部、恩納村に2022年4月にオープンした「AQUASENSE Hotel & Resort」。

この記事ではホテルのディナーと朝食を詳しくご紹介していきます。

お部屋と施設のブログはこちら▼
【AQUASENSE Hotel & Resort】自然と一体となるホテルステイを体験

「琉球チャイニーズ」という新たなジャンルのレストラン

「RYUKYU CHINESE Bon Fire（琉球 チャイニーズ ボン ファイヤー）」では、琉球食材を用いて、広東・北京・四川・上海などジャンルにとらわれない中国料理の調理方法をベースに作られています。

特別な大人の時間を体験できるディナー

単品のメニューもありましたが、今回いただいたのは全8品の「Bコース」。

順にメニューを紹介していきますね。

前菜5種盛り合わせ

初めてクラゲを食べました！さっぱりとした味付けとコリコリ食感にお箸が止まりませんでした◎

フカヒレと海鮮のスープ

一口飲むと、あまりの美味しさに笑顔が溢れますよ♪

軟骨ソーキ黒酢酢豚　島野菜添え

沖縄そばの具材としてのイメージが強い軟骨ソーキも、RYUKYU CHINESE Bon Fireの手に掛かれば、オシャレなメインディッシュに早変わり！柔らかいソーキと横に添えられた島野菜が沖縄を感じられる一品。

特製点心三種

・唐辛子の小籠包
・エビ餃子
・焼売

肉汁たっぷりの点心は、ぜひ一口で！

ピリ辛の唐辛子小籠包は、何個でも食べれちゃうほど美味しくてお気に入りでした！

海老のマンゴーマヨネーズソース

華やかなオレンジ色のソースに絡む、ぷりぷりの海老。マンゴーの甘酸っぱさと、唐辛子のピリッとした辛さが絶妙のバランス。

思わず「美味しい！」と誰かと共有したくなります♪

ハチノス入り島麻婆豆腐

麻婆豆腐は辛すぎない大人の味わいでした。食べたことのないハチノスの食感に感動。

いつもとは違う特別なディナーを愉しむのにぴったりな一品です！

飛子と海ぶどうの炒飯

プチプチとした食感が楽しくて絶品！

琉球文化を象徴する素敵なやちむん（焼き物）で提供されました。お皿の絵柄も素敵♪

本日のデザート二種

杏仁豆腐のさっぱりとした甘みのあるアイスと胡麻団子をいただきました。中華ならではの味わいで大満足の締めでした♪

サプライズでケーキも用意

実はちょうど泊まる前日がなっちゃんの誕生日だと聞いて、AQUASENSE Hotel & Resortの売店で急遽ケーキ（カモミールトロピカル）を購入したところ、なんとサプライズの協力をしていただけました！

素敵なメッセージ付きのプレート！お心遣い本当にありがとうございます！

ディナータイムは特別な大人の時間として。洗練されたメニューと落ち着いた雰囲気のなか“ゆったり食事を楽しむこと”を堪能できました。

品数豊富な絶品、朝食ビュッフェ！

朝食のビュッフェでは、12種類のトッピングが楽しめる中華粥に種類豊富な飲茶や中国茶があり充実しています。

朝食を取りに行くと最初に目にしたのは、沖縄の食材を用いたお料理！島豆腐やミミガー、ゴーヤーなどが並びます。

ビュッフェでは点心の種類も豊富です！

昨夜いただいた点心が忘れられなかったので、朝食でも食べられて幸せでした♡

中国茶の種類も豊富で、どれにしようかな・・選ぶのも楽しいひと時♪

（今回は、ライチ紅茶をいただきました）

デザートコーナーでは、ヨーグルトにかける薬膳シロップ、シークワサーシロップ、タンカンシロップなど沖縄ならではの食材も。

気になるメニューを手軽に手に取れるのもビュッフェのいいところですよね♡

写真はほんの一部ですが、どれも美味しすぎて、この後何度か追加でお席を立ちました♪

オシャレな照明に緑とオレンジのコントラストが素敵なソファー席は、写真映えするので記念撮影する際にもおすすめです！

 

RYUKYU CHINESE Bon Fire（琉球 チャイニーズ ボン ファイヤー）では、朝食、ランチ、ディナー営業をしています。

ご宿泊のお客様はもちろん、お宿泊されていらっしゃらないお客様もご利用できます♪

（記念日のディナー等にもおすすめです♡）

美味しいお料理は旅の素敵な思い出になります。RYUKYU CHINESE Bon Fireでしか味わえない贅沢なお料理の数々をお愉しみください♪

「AQUASENSE Hotel & Resort」
＼ ホテル+飛行機のお得なツアーはこちら ／

AQUASENSE Hotel & Resort お部屋と施設のブログはこちら▼
【AQUASENSE Hotel & Resort】自然と一体となるホテルステイを体験

［基本情報］RYUKYU CHINESE Bon Fire
住所：沖縄県国頭郡恩納村字冨着黒崎原86番1（AQUASENSE Hotel & Resort 1階）
電話：098-987-8031
時間：朝食／6:30 〜 10:00（L.O. 9:30）
　　　昼食／11:00 〜 15:00（L.O. 14:30)
　　　夕食／18:00 〜 22:00（L.O.21:30）
定休日：無休
駐車場：あり
https://www.aquasense.jp/