（追記）当店は2023年12月をもって閉店となりました

那覇空港から車でおよそ30分、浦添市牧港、58号線から少し外れた住宅街の中に小さなアメリカ住宅のオシャレなカフェを発見しました。2020年の8月にオープンしたばかりの「cafe chouette」。

フランス語のchouetteは日本語で「素敵な」という意。「素敵な食事で素敵な時間を過ごしてほしい」とおっしゃるのは店主の竹本さんです。大阪の専門学校でカフェについて学び、このお店をオープンさせたそう。

国道58号線から少し中へ入ったところ、住宅街の細い小道の先にお店はあります。県外では滅多にみられないアメリカ住宅の雰囲気が気に入り、ここにお店を構えたと店主。

お店のすぐ目の前が駐車場。木造のテラスでは、沖縄の風を感じながらのんびりと過ごせそうですね。

元々の白を基調としながら至る所に木の色合いを配していて、店内は可愛らしくもどこか上品で大人な雰囲気が漂っています。

女性のお客さんが多いのかと思いきや、男性の方にもすごく人気なんだそう。席数は少ないですが、フリーWi-Fiもありゆっくりと過ごせますよ。

お店の奥では、アパレルブランド「JOSHUA」の洋服やアクセサリーも販売しています。食事の合間にオシャレも楽しめて、女の子にはすごく嬉しいですね。

お店の自慢は、店主が手間をかけて淹れるハンドドリップコーヒー。

「バッハブレンド470円（税別）」では、店主が専門学校時代から愛用している東京の名店「カフェ バッハ」で焙煎された豆を使っています。なんとこの豆、2000年沖縄サミットの晩餐会で各国の首脳の方々に振る舞われた特別な豆なんだとか。コク深いながらもまろやかな苦味と、蜜のような甘く華やかな香りが特徴です。

そんな特別なコーヒーと一緒にいただいたのは、店主オススメの「苺サンド380円（税別）」。たっぷり生クリームにはラム酒が入っていてさっぱりとした甘さ。ハート型の苺がめちゃくちゃ可愛いですね。

そのほかのフードも充実。こちらは手作りホワイトソースの「クロックムッシュ700円（税別）」。ジューシーなベーコンにチーズと、ボリュームたっぷりで大満足の一品。

手作りの日替わり弁当も大人気。朝の9：00〜10：30までに予約すれば、お昼くらいには受け取れます。たった500円で味噌汁もついて、こちらもボリューム満点。

メニューは全てそんな竹本さんの手作り。美味しいフード＆ドリンクと癒し溢れる空間で、特別な時間を過ごしてください。

（追記）当店は2023年12月をもって閉店となりました

［基本情報］cafe chouette（シュエット）
住所：沖縄県浦添市牧港1-57-24
電話：098-975-9977
受付：09：00〜17：00
定休日：不定休（Instagramで確認）
駐車場：あり（4台）
Wi-Fi：あり
クレジットカード：不可