ここ数年で続々と魅力的なカフェが誕生している福岡。今回は、なかでも今注目のエリア「今泉」「薬院」「警固」に2024年から2025年にかけてオープンした新店をピックアップ。

こだわりのドリンクやスイーツはもちろん、空間デザインや食のスタイルにもセンスが光る個性派揃いの5軒です。

旅の途中にふらりと立ち寄るのはもちろん、ここを目的にしたくなる“わざわざ行きたい”ニューカマーばかり。

街歩きの合間に、特別な1杯を楽しんでみませんか？

英国の空気に包まれる「マーガレットハウエルカフェ天神店」

西鉄「天神駅」から徒歩10分程の場所にある福岡市中央区今泉周辺は、流行りのショップやカフェ、飲食店が軒を連ねる人気エリアです。

そんな今泉の緑に囲まれた「季離宮」内にオープンした「マーガレットカフェ　天神店」は英国発の人気ブランド「マーガレットハウエル」による九州初のカフェ。

買い物とカフェ、両方の楽しみがひとつになった、旅の寄り道にもぴったりの一軒です。

［基本情報］マーガレットハウエルカフェ　天神店
住所：福岡県福岡市中央区今泉1-18-25季離宮 A棟1階
電話：092-401-0882
営業時間：10:30～18:30
定休日：なし
駐車場：なし
https://www.margarethowellcafe.jp/

豆腐×コーヒーの新感覚カフェ「TOFFEE imaizumi」

豆腐×コーヒーのユニークなネーミングが目を引く「TOFFEE」は、“早くて、カラダに良くて、おいしい”をテーマにしたヘルシーカフェ。

2025年5月に今泉で2号店をオープンし、豆腐や豆乳を使ったドリンク＆スイーツが気軽に楽しめます。

数あるメニューの中でも、コクのある豆乳ラテやふんわり香ばしいきな粉ドーナツは、素材の優しさが際立つ人気メニュー。

ヘルシー志向の方にもカフェ時間を楽しみたい方にも寄り添ってくれる新しいスタイルのカフェです。

［基本情報］TOFFEE imaizumi
住所：福岡県福岡市中央区今泉1-18-25 季離宮2階
電話：092-401-5101
営業時間：10:00～20:00（月～土）～18:30（日・祝）
定休日：火曜
駐車場：なし
https://www.co193toffee.com/

オールタイムで通いたくなる、今泉の新スポット「soille」

今泉エリアに2024年冬オープンした「soille」は、ランチ・カフェ・ビストロと時間帯ごとに異なる魅力を見せるカフェビストロ。

通り沿いの洗練された外観に惹かれてふらりと入りたくなる雰囲気です。店内は落ち着いたトーンのインテリアでまとめられ、大きなカウンターテーブルやテラス席など、気分やシーンに合わせて過ごせるのも嬉しいポイント。

季節に合わせた料理やドリンクが豊富にそろい、どの時間に訪れても新しい楽しみが待っています。

［基本情報］soille
住所：福岡県福岡市中央区今泉1-18-12 1F
電話：092-753-3061
営業時間：11:00～16:00、17:00～23:00
定休日：なし
駐車場：なし
https://www.instagram.com/soille_fuk/

街とカルチャーをつなぐ、薬院の交差点「it( )te」

福岡市営地下鉄「薬院大通駅」からほど近いビルの2階にひっそり佇む「it( )te」。スタイリッシュな空間には、デザインやカルチャーへの感度の高さがにじみ出ています。

豆にこだわったコーヒーはもちろん、フレーバーティーやチャイラテ、ハーブティーなども豊富で、どんな気分にも寄り添ってくれるのが魅力。

スイーツは「小焼ギ」によるビーガン菓子を提供しており、素材にも丁寧なこだわりが感じられます。

また、不定期で器や雑貨販売などのポップアップイベントも行われており、感性を刺激する出会いがあるかもしれません。

［基本情報］it( )te
住所：福岡県福岡市中央区薬院2-3-5エコール薬院203
電話：092-841-6188
営業時間：12:00～19:00
定休日：火曜、金曜（不定休）
駐車場：なし
https://wild-arita-3119.namaste.jp/#Info

植物由来の美味しさを楽しむ、警固のヴィーガンカフェ「NICE」

植物由来の素材だけで作るプラントベースメニューを楽しめる、警固のヴィーガンカフェ「NICE」。

動物性の食材を使わず、体にやさしく仕上げられた料理やスイーツが揃います。陽の光が差し込む開放的な店内は海外のカフェのようで、旅気分を誘う空間。ボリュームたっぷりのバーガーや、乳製品を使わないアイス、焼き菓子まで、ヘルシーながらしっかり満足感があるのが魅力。

素材にこだわりつつ、おいしさを大切にした一皿に出会えるカフェです。

［基本情報］NICE
住所：福岡県福岡市中央区警固3-13-35 1F
電話：092-983-5971
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜
駐車場：なし
https://www.nice-plantbased.com/

福岡・中央区エリアには、空間や素材にこだわった個性豊かなカフェが点在しています。買い物の合間に立ち寄れる今泉や警固、薬院で心地よい時間とともに、自分らしいお気に入りの一軒を見つけてみませんか。

旅の途中のひと息にも、暮らしの中の癒やしにもぴったりの、とっておきのカフェ時間が待っています。