旅行といえば、その土地ならではのグルメを食べつくすのも醍醐味ですよね。北海道にもご当地グルメがたくさんあり、街それぞれの個性があふれたグルメを楽しめます。

今回は、北海道のご当地グルメをたっぷりご紹介しますので、旅で堪能するグルメ選びに役立ててみてくださいね。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「ジンギスカン」

北海道といえば、ジンギスカンを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。ラム肉やマトンをドーム型の鍋で野菜と一緒に焼き、タレが絡んだお肉と野菜を味わうことができます。

臭みが少なく、柔らかいので、ラム肉に抵抗がある方でもきっと満足できるはず。「成吉思汗だるま本店」や「旭川成吉思汗 ひつじ家」などが有名です。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「海鮮丼」

海に囲まれた北海道では、新鮮な魚介類を味わうことができます。寿司や刺身も絶品ですが、中でもおすすめしたいのが海鮮丼です。

ウニやカニ、いくら、サーモン、海老、ホタテなどの海鮮をたっぷりと乗せた海鮮丼は、まるで海の宝石箱のよう。釧路和商市場などでは、好きな海鮮を乗せて自分だけの丼を作れる「勝手丼」も味わえます。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「あげいも」

あげいもは、ふかしたジャガイモをまるごと揚げた北海道のソウルフード。ジャガイモの甘さが引き立つ料理で、串に複数刺さっていることが多く、ボリュームもあります。道の駅で食べられることが多いので、北海道ドライブの際にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「ザンギ」

ザンギは、北海道でいうところの唐揚げです。北海道民のソウルフードとして定着していますが、発祥は道東・釧路の釧路ザンギ。鶏の唐揚げにソースがかかっていて、ボリューム満点な味わいになっています。

専門店だけでなく、居酒屋などでも定番のメニューとして道民に愛されているご当地グルメです。

 

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「スープカレー」

スープカレーは、一般的なカレーとは違い、スープ上のルーとごはんが別々に提供されるご当地カレーです。スプーンにご飯をすくって、スープに浸して食べるのが道民のスタイル。

チキンレッグや素揚げされた野菜がたっぷり入っていて、ボリュームも満点です。スープカレー専門店が数多くあるので、気になるお店にぜひ行ってみましょう。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「石狩鍋」

石狩鍋は、石狩市にある鮭鱒料理専門の老舗店「金大亭」発祥と言われているご当地鍋料理です。鮭や鱒、野菜をたっぷり入れ、味噌で味付けされています。北海道の味わいを一度に味わえる郷土鍋ですので、ぜひ寒い冬の北海道観光で温まりながら味わってみましょう。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「ラーメン（札幌ラーメン･旭川ラーメン･函館ラーメン）」

北海道には、エリアそれぞれに個性的なご当地ラーメンがあります。札幌ラーメン、旭川ラーメン、函館ラーメンが特に有名なご当地ラーメンです。

札幌ラーメンは、味噌ベースのスープに太めの縮れ麺を合わせ、バターやコーンなどをトッピングしているのが特徴。旭川ラーメンはしょうゆベースのスープにラードを入れた熱々のラーメンとなっています。

味噌、しょうゆときて、函館ラーメンはあっさりとした塩味が特徴です。トッピングはチャーシューやメンマなどシンプルになっており、どこか懐かしさを感じさせます。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「いかめし(イカ飯)」

いかめしは、いかの中に味付けしたもち米を詰めたご当地グルメです。全国駅弁大会で第1位を何度も獲得するなど、全国的にも人気があります。イカの味わい・風味ともちもちしたお米がマッチしているので、函館や渡島地方に訪れる際はぜひ食べてみてくださいね。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「鮭のちゃんちゃん焼き」

鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭や鱒を野菜と一緒に焼き、味噌などで味付けした郷土料理です。ちゃんちゃん焼きという名前には、「お父ちゃんが焼いてつくるから」「鉄板がちゃんちゃんと音を立てるから」など、由来に諸説があります。

アルミホイルに包んでつくることもでき、お店ではもちろん、バーベキューでも人気のメニューです。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「豚丼」

畜産が盛んな帯広では、ご飯の上にこんがり焼いた豚肉を乗せた豚丼が親しまれています。甘辛い味付けが特徴で、ご飯との相性が抜群です。「ぱんちょう」や「はげ天」、「とん田」など有名店がしのぎを削っているので、食べ比べもおすすめ。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「スパカツ」

スパカツは、釧路にあるレストラン「泉屋」発祥のソウルフードです。ステーキプレートにのったスパゲッティにとんかつとたっぷりのミートソースがかけられています。

ジュージューと焼ける音が食欲をそそり、ボリューム満点のスパゲッティととんかつをペロリと平らげられるでしょう。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「エスカロップ」

根室の喫茶店で定番メニューと親しまれるエスカロップ。タケノコ入りのバターライスの上にとんかつが乗っていて、その上からデミグラスソースがたっぷりとかけられています。

バターライスとソースが絶妙に絡み合い、優しい味わいを楽しめるのが特徴です。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「ポークチャップ」

ポークチャップは、別海町が誇るご当地グルメ。分厚いポークステーキをじっくりと焼き上げ、ケチャップベースのソースをかけて鉄板で振る舞われます。ポークチャップで有名なお店「ロマン」は、俳優の大泉洋さんが絶賛するほどです。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「オホーツク北見塩やきそば」

北見市のソウルフード・オホーツク北見塩やきそばは、北見の特産物・玉ねぎとオホーツクの味覚・ホタテをたっぷりと入れ、塩味で味付けられています。

熱々の鉄板で提供され、食べる前にかけるホタテブイヨンが香ばしい香りと美味しそうな音を出し、食欲をそそります。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「やきとり弁当」

函館にあるハセガワストアの「やきとり弁当」は、やきとりと言いながらも豚串がご飯に乗っているのが特徴です。

パッケージには串がぴったりフィットする溝が付いていて、溝に串をおいて蓋を閉め、串を引くと豚バラが外れるという工夫も施されています。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「ラーメンサラダ」

居酒屋などで定番のラーメンサラダは、実は北海道で生まれたグルメです。ラーメンとサラダを組み合わせたメニューで、レタスや玉ねぎ、トマトなどの野菜とゆで卵、ラーメンをつるっと味わうことができます。

北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「ラッキーピエロのハンバーガー」

ラッキーピエロは、函館にしかないご当地ハンバーガーショップ。函館近郊の食材にこだわったハンバーガーを提供しており、ボリューム満点のハンバーガーが人気です。

豊富なメニューの中でも、「チャイニーズチキンバーガー」は甘めのたれが絡んだ唐揚げが絶妙。店舗ごとに個性があるので、店舗を巡ってみるのもおすすめです。

［番外編］北海道のソウルフード･ご当地B級グルメ「昆布ソフトクリーム」

昆布ソフトクリームは、七飯町にある北海道昆布館で食べられるソフトクリームです。北海道の牛乳でつくられたバニラソフトクリームに昆布の粉末がブレンドされています。ここでしか味わえないソフトクリームなので、ドライブや観光のついでにぜひ味わってみてくださいね。

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